Chez Les Biscuits de Lou, le macaron n’est pas qu’un simple petit rond coloré. C’est une histoire de goût, de savoir-faire… et de personnalité !
Une palette de parfums aussi variée que gourmande
Fruités, chocolatés, exotiques ou réconfortants : notre vitrine regorge de macarons pour toutes les envies. Que vous soyez plutôt passion ou praliné, vanille ou café, il y a toujours un macaron prêt à faire fondre votre cœur. Et la bonne nouvelle, c’est qu’ils sont tous faits maison, dans notre laboratoire à Aix-en-Provence, par notre pâtissier passionné. Pas de poudre magique ici, mais des ingrédients soigneusement sélectionnés (vraie gousse de vanille, purée de fruits, fleur de sel de Camargue…) et beaucoup d’amour – validé par Lou, évidemment.
Des petits noms pour une grande identité
Parce qu’on s’attache encore plus à ce qu’on peut nommer, chaque macaron porte un petit nom qui lui va comme un gant. « La Pompadour » pour le citron meringué, « Le Sultan » pour la pistache, « Le Scrat » pour le praliné croquant… Derrière chaque nom, il y a une anecdote, une inspiration, un clin d’œil. C’est notre façon de vous raconter une petite histoire à chaque bouchée.
Un macaron pour chaque humeur (et chaque moment)
Envie de douceur ? « Le Loulou » au chocolat est votre allié. Besoin d’un peu d’exotisme ? Laissez-vous emporter par « Le Coupé-Décalé », notre macaron mangue-passion. Une touche de fraîcheur ? « L’Impératrice » au litchi et à la rose est tout en délicatesse.
🫖 À croquer sur place avec un thé Mariage Frères dans notre salon climatisé, ou à emporter dans une jolie boîte pour offrir (ou s’offrir). Bref, il y a mille façons de déguster nos macarons, et une seule constante : le plaisir.
Passez les découvrir en boutique… et dites-nous : lequel sera votre préféré ?
📍 Les Biscuits de Lou
12 rue Lucas de Montigny, Aix-en-Provence
🕘 Horaires d’ouverture :
Lundi au samedi : 9h – 18h
Dimanche : 9h – 13h