Chez Les Biscuits de Lou, nous fabriquons chaque jour avec passion des biscuits traditionnels provençaux et des gâteaux de voyage gourmands.
Toutes nos créations sont réalisées artisanalement dans notre atelier à Aix-en-Provence, avec des ingrédients simples, frais et de qualité.
Nos biscuits emblématiques
Navette provençale
La navette provençale, parfumée à la fleur d’oranger, est un symbole de la tradition méditerranéenne. Sa texture croquante et sa forme de petite barque en font un biscuit unique
Croquant aux amandes
Croustillant et généreux en amandes entières, le croquant aux amandes est un biscuit sec intemporel, parfait pour accompagner un café.
Canestrilli
Sablé croquants à l’anis, délicatement parfumés pour un moment gourmand et authentique. Le canestrilli fond en bouche et séduit par sa légèreté .
Macaron à l’ancienne
Moelleux et parfumé aux amandes, le macaron à l’ancienne retrouve toute l’authenticité des recettes d’autrefois, sans garniture, mais avec un goût intense.
Biscuit Diamant
Un sablé pur beurre aux bords cristallisés de sucre, le biscuit diamant allie élégance et simplicité.
Nos gâteaux de voyage
Nos gâteaux de voyage sont parfaits pour être partagés, offerts ou dégustés en toute occasion. Moelleux, gourmands et faciles à transporter, ils sont pensés pour accompagner vos moments de convivialité.
Cookie
Le cookie artisanal, généreux en chocolat, croquant sur les bords et fondant au cœur.
Madeleine
Moelleuse et parfumée, la madeleine est le petit gâteau du goûter par excellence.
Financier
Petit biscuits moelleux aux amandes, au goût délicat et fondant, pour une gourmandise raffinée à tout moment.
L’artisanat au cœur de nos recettes
Dans notre atelier-biscuiterie à Aix-en-Provence, chaque biscuit et gâteau est réalisé à la main. Nous travaillons avec des ingrédients de proximité : farine locale, amandes de Provence, beurre frais, chocolat de qualité et œufs fermiers.
Où trouver nos biscuits et gâteaux ?
Vous pouvez découvrir nos créations à la boutique Les Biscuits de Lou à Aix-en-Provence,
